Manavgat’ta Zeytin ve Zeytinyağı Festivali
Manavgat Belediyesi’nin 1-3 Kasım tarihleri ortasında; Antalya Büyükşehir Belediyesi, Akdeniz Üniversitesi Manavgat Meslek Yüksekokulu, MATSO ve Manavgat Ziraat Odası’nın katkılarıyla birinci sefer düzenlediği Zeytin ve Zeytinyağı Şenliği, zeytin temalı kortejle başlayarak, antik taş yataklarda zeytin sıkımı üzere çeşitli etkinliklere sahne oldu. Ayrıyeten Manavgat Atatürk Kültür Merkezi’nde zeytin tarımı ve zeytinyağı kesimine dair çalıştay, söyleşi ve forumlar düzenlendi. Şenliğe çeşitli yerlerden gelenler ile kent yaşayanları ağır ilgi gösterdi.
‘ZEYTİNİN KATMA KIYMETİNİ ARTIRACAĞIZ’
DHA’nın haberine göre Manavgat Belediye Başkanı Niyazi Nefi Kara, birinci kere düzenledikleri şenliği klâsik hale getirip her sene daha da güçlendirerek, milletlerarası boyuta taşıyacaklarını söyledi. Lider Kara, “Bu şenlik vesilesiyle ilçemizin önemli bir zeytin ve zeytinyağı üreticisi olduğunu ve bölgemizin bu husustaki gücünü kamuoyuna duyurmak hedefiyle çıktığımız yolda çok kıymetli bir adım attığımıza inanıyorum. Kesim paydaşları ve zeytin üreticilerimiz birinci defa bölgede zeytinin konuşulmasından çok şad oldular. Zeytin, 2 milyon zeytin ağacına mesken sahipliği yapan ilçemiz tarım kültürünün kıymetli bir kesimidir. Ayrıyeten kıymetli bir ekonomik kıymete de sahiptir. 11 farklı zeytin çeşidine mesken sahipliği yapan ilçemizde; kalamata, memecik, Ayvalık, tarı ak, domat, manzanilla, arbekün, Girit, Gemlik tavşan yüreği ve yalnızca bize has beylik zeytini yetişiyor. Beylik zeytinimiz için ilgili kurumlarla bir ortaya gelerek coğrafik işaret alınmasına öncülük edeceğiz. Manavgat’ta şu an 50 bin dönüm üretim alanında yılda yaklaşık 50 bin ton zeytin elde ediliyor. Ayrıyeten bölgede faaliyet gösteren 11 zeytinyağı fabrikasında yılda yaklaşık 9- 10 bin ton zeytinyağı üretiliyor” dedi.
‘MANAVGAT ZEYTİNDE KENDİ MARKALARINI YARATACAK’
Belediye Başkanı Niyazi Nefi Kara, kelamlarına şöyle devam etti: “İlçemizde giderek büyüyen zeytin tarımını destekleyerek, zeytinyağı üretiminde daha ileri sanayiye geçmemiz için gerekli markalaşma ve mekanizasyon çalışmalarına öncülük edeceğiz. Zeytinyağının katma pahasını yükseltecek, üreticinin refahının da artmasına katkı sağlayacak pazarlama ve kooperatifle ilgili çalışmaları destekleyeceğiz. Manavgat kendi markalarını yaratacak ve ben belediye başkanı olarak zeytin tarımının ve zeytinyağı bölümünün sürdürülebilirliğine sahip çıkacağım.”
‘ZEYTİN SAĞLIKTIR’
Aynı vakitte doktor da Belediye Başkanı Niyazi Nefi Kara, zeytinin sıhhate yararına dikkati çekerken, şunları söyledi: “Zeytin saçımızdan tırnağımıza kadar, kalbimizden beynimize kadar her şey için sağlıklı bir eserdir ve antioksidan özelliğe sahiptir. Zeytini ve zeytinyağını tüketmemiz gerekiyor. Zeytin, beden için barıştır ve bedenin kendisiyle barışık olmasını sağlar. Bu kadar yararlı olan zeytinin ve zeytinyağının tüketilmesi ve onun kıymetlendirilmesi temel hedefimizdir” dedi.
SÜRDÜRÜLEBİRLİK, DAYANAKLAR, ÖRGÜTLENME VE MARKALAŞMA KONUŞULDU
Festival kapsamında çalıştay, söyleşi ve forum düzenlendi. Tarım müellifi Mine Ataman moderatörlüğünde zeytin ve zeytinyağı çalıştayı gerçekleştirildi. Uzman akademisyenler tarafından kalite, coğrafik işaret ve gastronomi hususları ele alındı. İkinci günde gazeteci Meliha Okur moderatörlüğünde bir forum düzenlendi. Foruma katılan ünlü tarım muharriri Ali Ekber Yıldırım, zeytincilikteki üretici, iş gücü ve tağşiş problemlerini lisana getirirken, tarımın devlet tarafından desteklenmesi gerektiğini söyledi. Antalya Tarımsal Daire Hizmetleri Başkanı Seda Özel ise iklim problemine dikkati çekerek, suyu fazla tüketen eserlerden kaçınılması gerektiğini ve tarımda örgütlenmenin değerini tabir etti. Şenlikte ayrıyeten Ezgi Gözeger’in moderatörlüğünde Saraçlı Mahallesi’nde üreticilerle zeytinyağı bahisli söyleşi düzenlendi. Manavgat’ın genetiği bozulmamış zeytinlerinden klasik taş sıkma prosedürüyle, antik çağdan kalma taş yataklarda, zeytin üreticisi bayanlar tarafından soğuk sıkım zeytinyağı aktifliği yapıldı.
MANAVGAT’IN ZEYTİNLERİNE BÜYÜK İLGİ
Festival boyunca Manavgat yöresine ilişkin zeytin ve zeytinyağlarının sergilendiği şenlik çarşısı, 1-3 Kasım tarihleri ortasında Manavgat Atatürk Kültür Merkezi önünde vatandaşlar tarafından ziyaret edildi. Burada, mahallî üreticilerin sunduğu zeytin çeşitleri ve zeytinyağları ziyaretçiyle buluşurken, vatandaşlar tarafından büyük ilgi gördü.
(DEMİRÖREN HABER AJANSI)